旦那さんの誕生日を自宅でお祝いするなら、美味しい手料理をふるまって喜んでもらいたいですよね。そこで今回は、旦那さんの誕生日に喜ばれる手料理のポイントを解説します。手軽に実践できるものばかりなので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

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旦那さんの誕生日に喜ばれる手料理のポイント

それでは早速、旦那さんの誕生日に喜ばれる手料理のポイントを解説します。

食べたいものをリサーチしておく

誕生日のご飯には、何と言っても旦那さんの好きな食べ物を食べさせてあげたいですよね。普段から好んでいるものはもちろん、食べたい物を何気ない会話の中からリサーチしておきましょう。手が込んでいて普段はなかなか作れないものでも、年に1度の誕生日なので腕を振るってあげたいですね。

コース料理にして特別感を出す

手料理をテーブルいっぱいに並べるのも良いですが、誕生日にはコース料理形式にして、特別感を演出しても喜ばれます。まるでレストランのようなお品書きを用意しておけば、待つ間のワクワクする気持ちも楽しんでもらえるでしょう。

 

バタバタせず一緒に食事を楽しむためにも、事前にある程度準備できるメニューを選んでください。

盛り付けを工夫する

盛り付けを工夫することで高級感がアップして、食卓が一気に華やかになります。料理自体に色味が足りないと感じるときには、パセリやレモン、トマトなどの彩りをプラスすると、いつもとは大きく違う雰囲気になるでしょう。盛り付けに自信のない方は、作る手料理の画像を検索してそのまま真似してみてください。

集まる顔ぶれによってメニューを工夫する

誕生日の主役は旦那さんですが、パーティーに集まる顔ぶれに合わせてメニューを工夫しましょう。年齢層や好みによって、喜ばれるご飯は異なります。たくさんの人数が集まる場合には、メイン料理にみんなで楽しめる物を用意してください。サイドメニューとして旦那さんの好物をいくつか用意しておけば、大満足してもらえます。

デザートにメッセージを添える

誕生日にケーキなどのデザートを用意するご家庭は多いかもしれません。デザートを出す場合、普段の感謝の気持ちを込めたメッセージを添えてみましょう。チョコペンを使ってプレートにメッセージを書く方法や、カードを添える方法などがあります。普段は照れ臭くて気持ちを伝えられないという方には特におすすめです。

誕生日の手料理を盛り付けるときのコツ

ここからは、誕生日の手料理を盛り付ける際のポイントをご紹介します。

大き目の皿を使う

高級感のある雰囲気を演出するためには、大きめの皿を使い、余白を意識して盛り付けてみましょう。料理の色と皿の色のバランスや、どのあたりに盛り付けるかをよく考えて、おしゃれに盛り付けてみてください。

 

皿の色は、白や落ち着いた色味のものを使うと料理が引き立ちますが、華やかな色の皿を使えばテーブルが明るくなるメリットもあります。また黒の食器を使うと、高級感やシックさが演出できるでしょう。お皿は、目指す雰囲気をよく考えて選んでみてください。

テーブルのトータルコーディネートを考える

おしゃれにコーディネートされたテーブルで食事を摂ると、いつもより何倍も美味しく感じるものです。せっかく気合いを入れて料理を作るのですから、テーブル周りも意識してみましょう。テーブルクロスやランチョンマットを敷いたり、キャンドルや花を飾ったりするとテーブルの雰囲気がパッと明るくなります。

高く盛り付ける

おしゃれな盛り付けの基本は、高さをつけることです。高さをつけることで立体感が生まれ、お皿の中が美しく仕上がります。高さの出にくい料理の場合は、中央にハーブを飾ることでも立体感が生まれます。特にサラダやパスタなどは、平たく盛り付けると見た目の美味しさが半減してしまうため、トングなどを活用し高さを出すことを意識してみましょう。

まとめ

旦那さんの誕生日に喜ばれる、手料理のポイントをご紹介しました。コース料理仕立てにしたりきれいに盛り付けたりなど、ほんのひと工夫するだけで、手料理がさらに引き立ちますよ。ぜひ今回ご紹介したポイントを参考にしていただき、素敵な誕生日パーティーを楽しんでくださいね。